Французские Пончики

Замечательные французские пончики на заварном тесте. Попробуйте приготовить!
---
Для теста:
160 г муки
250 мл воды
100 г сливочного масла
3 крупных яйца
1-2 яичных белка
2 ч. ложки сахара
1/4 ч. ложки соли
---
Для глазури:
150 г сахарной пудры
3-4 ст. ложки молока или воды
1 ст. ложка жидкого меда
---
500 мл растительного масла для обжаривания