Мама научила готовить горбушу "под семгу": малосольная, сочная, вкусная (не семга, но не ожидала, что будет так вкусно). Делюсь рецептом

Мама научила готовить горбушу "под семгу", не ожидала,что так вкусно получится:рыбка не сухая, сочная, малосольная,очень вкусная! Показываю,как готовлю и буду рада,Если Вы попробуете :) Жду Ваших честных отзывов!

Продукты:
-горбуша - 1шт (вес около 1кг)
-вода-2л
-соль-4ст.л. с горкой
-лук репчатый - 2шт (крупные)
-растительное масло-5ст.л.
-соевый соус-2ст.л.
-перец свежемолотый - 1/2ч.л.