Приготовьте этот КРЕМ ДЛЯ БЛИНЧИКОВ вечером, а утром порадуйте близких вкуснейшим завтраком!
КОНЧИК! Щелкните правой кнопкой мыши и выберите "Save link as..." для загрузки.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сахар (тростниковый) - 200 гр.
Вода - 50 гр.
Яйца - 3 шт. (белок)
Сок лимона - 1 ложка
Ванилин - 2 гр.
Сыр творожный - 200 гр.
В сотейнике соединяем сахар и воду, варим на медленном огне сироп.
Яичные белки взбиваем до кремовой консистенции, вводим сок лимона, ванилин.
Далее частями вливаем кипящий сироп, взбивая массу блендером ( у нас получилась меренга).
Творожный сыр пробиваем блендером ( можно протереть через сито) для эластичности.
Частями добавляем сыр в меренгу, тщательно взбивая.
Получившуюся массу убираем в холодильник минимум на три часа!
Крем для блинчиков готов, наслаждаемся!