Новогодний стол за 3500 рубле. Меню из 11 блюд на праздник

Список того, что купила:
- курица – 169.91
- листы нори – 158.20
- мандарины – 65.63
- сыр зеленый – 115.57
- гранат – 49.47
- сельдь – 88.94
- кета с/с – 148.39
- крабовые палочки – 69.16
- авокадо – 107.44
- творожный сыр – 79.05
- вафельные листы – 31.65
- корейка – 98.93
- зелень – 69.16
- тесто дрожжевое – 128.11
- печень свиная – 192.84
- салат листовой – 49.37
- багет – 19.78
- яйца перепелиные – 57.37
- ассорти из морепродуктов – 89.02
- маслины 61.32
- кукуруза – 64.21
- молоко 66.17
Итого: 2137 р
 
Список добавленных продуктов:
- свинина
- помидор
- горчица в зернах
- грибы
- чеснок
- соль, специи
- сливочное масло
- рис
- маринованные огурцы
- растительное масло
- яйца
- сливочное масло
- сгущенка
- мука
- огурцы свежие
- лук
- морковь
- картофель
- лимон
- клюква
 
 
 
 
 
 
 
 
Меню новогоднее:
1. Свинина в рукаве с сыром и помидором.
 Потребуется:
- свинина
- чеснок – 2 зубца
- помидор – 1 шт.
- горчица в зернах – 1 ст.л
- грибы обжар
- соль, специи


2. Торт «Полено»
Потребуется:
- слоеное тесто – 2 листа
- сливочное масло – 400 г
- сгущенка – 250 г
- кофе – 1 ч.л


3. Блинные мешочки
Для теста:
- молоко – 400 мл
- яйца – 2 шт.
- сахар – щепотка
- мука – 170 г
- масло растит. – 3 ст. л

Для начинки:
- курица – 300 г
- рис 70 г
- морковь – 1 шт.
- лук – 1 шт.
- майонез – 2 ст.л
- зелень – 2-3 веточки
- лук зеленый – для завязывания
- соль.


4. Печеночный торт
Потребуется:
- печень – 500 г
- яйца – 2 шт.
- молоко – 80 г
- лук – 40 г
- масло растит. – 3 ст.л
- соль, перец
- чеснок – 3 зубца
- майонез – 5 ст.л
- мука – 40-50 г
- клюква
- зелень


5. Салат «Гранатовые бусы»
Потребуется:
- куриное филе – 350 г
- маринованные огурцы – 150 г
- сыр – 100 г
- яйца – 3 шт.
- морковь – 1 шт.
- майонез. 


6. Рулеты из ветчины с сыром.
Потребуется:
- ветчина – 240 г
- лук зеленый - пучок
Для начинки:
- сыр  - 40 г
- яйца – 2 шт.
- чеснок – 2 зубца
- майонез


7. Суши-салат
Потребуется:
- рис – 1 стакан
- нори – 2 листа
- огурец
- творожный сыр
- крабовые палочки
- авокадо
- красная рыба
- кунжут – для посыпки

8. Закуска в вафельных коржах:
- коржи вафельные – упаковка
- морковь отварная либо запеченная -  2 шт.
- яйца отварные – 3 шт.
- сыр – 150 г
- сельдь – 100 г
- лук – 1 шт.
- крабовые палочки – 2 шт.
- майонез

9.Закуска на багете
Потребуется:
- багет
- творожный сыр
- курица
- зелень
- майонез


10. Закуска на багете 2
Потребуется:
- багет
- яйца
- творожный сыр
- зеленый сыр
- морепродукты
- маслины



11. Заливное.
Потребуется:
- курица – 650 г
- бульон – 550 мл
- желатин – 10 г
- кукуруза
- морковь
- перец
- зелень
- соль, горошины черного перца, горошины душистого перца, лавровый лист