Любимый заварной торт с кремом! Так просто приготовить торт к празднику!

Любимый заварной торт с кремом! Так просто приготовить торт к празднику!
Привет! Делюсь рецептом заварного торта!
Для крема:
2 яйца.
Ванильный сахар, 150 г сахара.
60 г кукурузного крахмала.
500 мл молока.
Заварить густой крем, постоянно помешивая.
Накрыть пищевой пленкой и студить до комнатной температуры.
160 г сливочного масла комнатной температуры взбить до пышности.
Ванилин.
Постепенно добавляйте остывший крем.
Температура сливок и масла должна быть одинаковой.
Для теста:
100 мл воды.
100 мл молока.
80 г сливочного масла.
Щепотка соли.
Растопить масло.
120 г муки.
Все хорошо перемешать.
Варить тесто 1-2 минуты, постоянно помешивая.
Дать остыть.
Добавьте 3 яйца по одному +1 яйцо если тесто густое.
Форма 20 см.
Выпекать 10-15 минут при 200 ° C.
Тесто должно свисать с лопатки.
Смазать оставшимся яйцом.
Посыпать орехами или кокосовой стружкой.
Сахарная пудра.
Поставьте минимум на 3 часа в холодильник.
Вам понравился рецепт?
Пишите комментарии, буду рада ответить