Итальянская Фриттата. Рецепт без духовки. Знаменитый завтрак просто и быстро!

Яичница или омлет знакомы всем. А вот о Фриттате многие даже не слышали. Сказать, что это очередной вид омлета – будет не совсем верно. Хотя внешне они очень схожи. Готовят её из самых разных продуктов. Поэтому абсолютно все её виды можно назвать классическими.

Приготовить эту итальянскую классику можно различными способами. Обычно Фриттату начинают готовить на плите, а затем доготавливают в духовке. Но сегодня мы обойдёмся лишь одной плитой. И на выходе она получится не хуже, чем из духовки!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо куриное – 8 шт.
Перец сладкий – 1 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Свинина копчённая – 150 гр.
Сыр сулугуни – 200 гр.
Помидоры вяленые – 80 гр.
Чеснок – 1 зубчик.
Шпинат – 100 гр.
Масло оливковое – 1 ст.л.
Масло подсолнечное рафинированное – 2 ст.л.
Базилик.
Майоран.
Перец молотый.
Соль.

Готовьте вкусно и приятного аппетита!