Слабосоленая красная рыба: как приготовить вкуснейшую закуску к празднику в домашних условиях

Слабосоленая красная рыба: как приготовить вкуснейшую закуску к празднику в домашних условиях

🎅🎄
Любимая нами красная рыба – семга, форель, кижуч, нерка, кета, горбуша, чавыча – королева российского праздничного стола. Все они отличаются друг от друга.

Разбираем все нюансы засолки красной рыбы ⬇️

https://www.gastronom.ru/text/kak-prigotovit-vkusneishyu-slabosolenyu-rybu-k-prazdniku-1016774

Какую красную рыбу выбрать для засолки – замороженную или охлажденную?

Какую посуду использовать для засолки красной рыбы?

Нужен ли гнет для приготовления соленой красной рыбы?

Какую соль использовать для засолки рыбы?

Сколько времени солить красную рыбу?

Для чего нужен сахар при приготовлении соленой красной рыбы?

Нужен ли алкоголь для засолки красной рыбы?

Какой кухонный инвентарь нужен для засолки красной рыбы?

Как приготовить слабосоленую красную рыбу – пошаговый рецепт