САМЫЙ ВКУСНЫЙ ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ Самое вкусное песочное тесто для пирогов и пирожков

Дорогие мои друзья, предлагаю вам очень вкусный рецепт пирога, теста для пирога, тесто это очень вкусное и можно приготовить не только пирог, с любой начинкой, но и пирожки, растегаи,шанежки и даже просто ватрушки.
Рецепт:
сливочное масло 150 гр(холодное)
сахар 1 ст.л. (без горочки)
соль 1 ст.л. без горочки
дрожжи 11 гр
яйцо 1 шт в тесто
яйцо 1 шт для смазывания пирога
молоко теплое 300 мл
мука 500 гр(в тесто)
мука 100 гр на подпыл стола
начинка может быть любой,на ваш вкус, у меня начинка капуста салатная, я делаю заготовку такой капусты на зиму, 700 гр баночка