Покажу, как превратить залежавшееся картофельное пюре в замечательные блинчики — тонкие, румяные, и пористые. Подходят для фаршировки

😊Здравствуйте, уважаемые посетители моего кулинарного канала «Заходи, поедим», меня зовут Лара, и я люблю готовить. 😊
👍Ваши лайки и подписки меня очень радуют и вдохновляют стараться для вас. 👍
Залежалось у меня недавно пюре от гарнира, думала-думала, куда его пристроить и придумала блины. Получились вкусными, не могу не поделиться этим рецептом.
🔹Ингредиенты 🔹
✔Пюре картофельное — 250 г.
✔Молоко — 500 мл.
✔Яйца — 3 шт.
✔Соль — щепотка.
✔Сахар — 1 ч. л. или по вкусу.
✔Сода пищевая — ½  ч. л.
✔Уксус 6% — 1 ч. л. (для гашения соды).
✔Мука — 170-180 г.
✔Масло раст. — 3 ст. ложки.
✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно).

❗Примечания ❗
✅Вместо соды в тесто можно добавить разрыхлитель.
✅Готовое тесто я перетираю блендером, так как в пюре все равно могут быть мелкие комочки.
✅Пюре придает тесту рыхлость, поэтому количество яиц не уменьшаем, иначе блинчики могут рваться при переворачивании.
✅Если печь блинники на сухой сковороде, то дырочек в них будет мало. Я слегка промазывала сковороду маслом через блин.
✅Я делала не сладкие блины, добавив в тесто немного сахара для баланса вкуса. Можно сделать их более сладкими или полностью исключить сахар — это на ваше усмотрение.
✅Такие блинчики отлично подходят для фарширования.
💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖