Показываю как я готовлю булочки по рецепту бабушки, она их называла "Плюшки сдобные" Каждый день пеку, но эти булочки чаще

Булочки по рецепту моей бабушки. Она всегда пекла большими порциями, я специально уменьшила пропорции, как раз получается на один противень, чтобы долго не возиться. Еще сегодня покажу, как я делаю форму булочки в виде сердечка.

Рецепт:
Молоко 250мл
Сахар - 60г
Соль - 1/2ч.л.
Яйцо - 1шт
Ванилин «Haas» - 1пачка
Сливочное масло - 30г
Мука - 400-450г

Для опары:
Вода - 50мл
Сахар - 1ч.л.
Дрожжи «Haas» - 7г