Идея для простого обеда или ужина на сковороде: готовлю вкуснейшую гречку с мясом, всегда удачное блюдо (просто, быстро и все сыты)

Сегодня готовлю на обед гречку по-купечески. Готовится всё очень просто и быстро, в одной посуде. Гречка получается вкусная, рассыпчатая, а мясо нежное.
Рецепт:
• говядина - 600 г.
• греча - 300-400 г.
• вода ~ 1-1,5 литра
• морковь - 2 шт.
• лук - 2 шт.
• чеснок - 3 зубчика
• лавровый лист - 2 шт.
• соль, перец, сахар - по вкусу
• растительное масло
Источник видео: https://youtu.be/asWaOvFv2tU