Вкусно до мурашек и настолько же просто — мой «ходовой» пирог с яйцами и зеленью, печется сухой на сковороде

😊Здравствуйте, уважаемые посетители моего кулинарного канала «Заходи, поедим», меня зовут Лара, и я люблю готовить. 😊
👍Ваши лайки и подписки меня очень радуют и вдохновляют стараться для вас. 👍
Спешу поделиться с вами рецептом отличного пирога с начинкой из зелени и яиц. Делается такой пирог очень просто, быстро, и печется он на сухой сковороде.
 🔹Ингредиенты 🔹
Тесто:
✔Кефир — 200 мл.
✔Соль — 1/3 ч. л.
✔Сахар — 1 ч. л.
✔Масло раст. — 2 ст. ложки.
✔Мука — 270—300 г.
✔Разрыхлитель — 6 г.
Начинка :
✔Яйца вареные — 5 шт.
✔Сыр (любой) — 100 г.
✔Шпинат — 150 г.
✔Соль — по вкусу.
✔Специи — по вкусу (у меня черный перец, итальянские травы).
✔Немного сливочного масла для смазывания готового пирога.
✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно).

🕒Печь на сухой сковороде, на малом огне, с двух сторон до золотистой корочки. Среднее время для каждой стороны — 20-25 минут. Я выпекала пирог без крышки.

❗Примечания ❗
✅В зависимости от густоты кефира и качества, сорта муки, ее может уйти чуть больше или чуть меньше. Добавляйте муку постепенно, замешивая мягкое тесто. Оно может немного липнуть к рукам, забивать его мукой не нужно.
✅Начинку можно делать разную. Вместо шпината можно взять лук или другую зелень. Сыр добавлять необязательно, вместо него можно взять на 1-2 яйца больше.
✅Края пирога защипляйте хорошо, но не собирайте их в слишком большой комок теста.
✅Размер пирога делайте по диаметру своей сковороды. У меня сковорода диаметром 26 см.
💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖