Три варианта соуса "Цезарь": на шпротах, на анчоусах, на селёдке. Салат "Цезарь" с курицей

Соус "Цезарь" на анчоусах:
Яичные желтки - 2 шт.
Горчица столовая - 1 ст. ложка
Масло подсолнечное - 1 стакан (200 мл.)
Анчоус консервированный - 1 ст. л.
Чеснок - 1 зубчик
Сок лимона - 1 ст. л.
Каперсы - 1 ч. л.
Соевый соус - 1,5 ст. л.
Горчица зернистая - 1 ст. л.
Сыр пармезан - 1 ст. л.

  Соус "Цезарь" на шпротах
Яичные желтки - 2 шт.
Горчица столовая - 1 ст. ложка
Масло подсолнечное - 1 стакан (200 мл.)
Шпроты - 1 ст. л.
Чеснок - 1 зубчик
Сок лимона - 2 ст. л.
Каперсы - 1 ч. л.
Соевый соус - 1 ст. л.
Горчица зернистая - 1 ст. л.
Сыр пармезан - 1 ст. л.

  Соус "Цезарь" на селёдке
Яичные желтки - 2 шт.
Горчица столовая - 1 ст. ложка
Масло подсолнечное - 1 стакан (200 мл.)
Анчоус консервированный - 1 ст. л.
Чеснок - 1 зубчик
Сок лимона - 1 ч. л.
Каперсы - 1 ч. л.
Соевый соус - 1 ст. л.
Горчица зернистая - 1 ст. л.
Сыр пармезан - 1 ст. л.

   Салат "Цезарь" с куриной грудкой
Салат Айсберг
Салат Романо
Соус "Цезарь"
Сыр пармезан
Помидоры черри
Куриная грудка