Пожарские котлеты: мастер-класс с их исторической родины
TIP! Right-click and select "Save link as..." to download.
Пожарские котлеты — гастрономический бренд Торжка, рекомендованный самим Пушкиным. Мы узнаем главные особенности пожарских котлет, секрет их популярности и приготовим под руководством шеф-повара.
Рецепт: мясо или фарш — 1 килограмм, 2 батона, 3 яичных желтка, 150 г сливочного масла, 10 г соли (по вкусу).