2 быстрых и действительно вкусных рецепта из печени! На все случаи жизни!
TIP! Right-click and select "Save link as..." to download.
Печёночный оладьи «Орео»
Ингредиенты:
Печень говяжья -700 г
Яйцо СО -1 шт
Репчатый лук -120 г
Овсяные хлопья -40 г
Чеснок -2 зубчика
Базилик -1/2 ч л
Паприка -1/2 ч л
Соль
Перец чёрный молотый
Топленое масло Гхи -5 г
Начинка:
Сметана 15% -120 г
Творожный сливочный сыр -60 г
Укроп -10 г
Чеснок сушёный
Соль
На 100 г -168,5 кКал 17,5/7,4/7,9
Выход -925 г
Приятного аппетита!
Паштет из куриной печени
Ингредиенты:
Печень куриная (очищенная) -1250 г
Топленое масло Гхи (сливочное масло) -15 г
Зелёный лук -60 г
Сливочное масло 82,5% -50 г
Сливки 10% -70 г
Чеснок -1 зубчик
Нитратная соль -9 г
Соль -9 г
Тимьян -1/4 ч л
Перец чёрный молотый -1/5 ч л
На 100 г -176 кКал 18,5/10,8/1,1
Выход -1310 г
Приятного аппетита!