Пирог диабетику. Вкусная заливная лепешка с вареными яйцами и шпинатом. Хрустящий краешек и нежная начинка. Мука на выбор

Лучшие рецепты для диабетиков от Мари Дениз https://www.marideniz.com/Рецепты-диабетикам/
Для тех, кому важно, чтобы рецепты всегда были под рукой, предлагаю сборники книг из серии Хитрая кухня для диабетиков.
Серия пополняется новыми выпусками, и со временем в ней будет все, что только может пожелать душа диабетика!
Приобрести сборники рецептов можно на моем сайте  https://www.marideniz.com/Рецепты-диабетикам/

Узнать информацию о текущем наборе групп по Подбору индивидуального питания для диабетиков можно здесь https://www.marideniz.com/Нормализуем-сахара/

Присоединяйтесь к Телеграм каналу Пeрехитри диaбeт, и вы не пропустите ни одного нового рецепта https://t.me/perehitridiabet
Почта для записи на индивидуальную консультацию: marideniz.a@mail.ru
Мой профиль в Вконтакте https://vk.com/marrideniz
Мой сайт Мари Дениз www.marideniz.com

Сегодня у меня пирожок из ячменной муки. То есть мой любимый ячмень, из которого делают и перловую крупу тоже.
Ячменная мука очень вкусная, я люблю из нее и пирожки, и печенье.
Заменить ее в этом рецепте можно ржаной, овсяной, нутовой, гречневой – в общем, той, которую одобряет ваш глюкометр.
Ингредиенты:
ТЕСТО:
Ячменная мука – 60 грамм (можно заменить гречневой, овсяной, ржаной, нутовой);
Кефир – 150 грамм;
Масло сливочное – 20 грамм;
Яйцо – 1 штука;
Соль – по вкусу;
Сода – ¼ чайной ложки

НАЧИНКА:
Яйцо вареное – 5 штук;
Шпинат – 25 грамм (у меня размороженный);
Масло растительное для выпекания – 20 грамм

КБЖУ на 100 грамм:
Белки – 11,9 грамма;
Жиры – 17,7 грамма;
Углеводы – 9,6 грамма
245,1 кКал
Приятного аппетита!