Как сделать брагу для дымного и торфяного виски? Рецепт зерновой браги

Мы запускаем небольшую серию видео, в которых расскажем, как приготовить шотландский торфяной (его ещё называют дымный, копчёный) виски. Первый ролик посвящен приготовлению зерновой браги. Готовим по белой схеме методом горячего осахаривания. Интересно, что для приготовления браги мы использовали нашу сыроварню Bergmann. Можно было сделать её и в пивоварне Bavaria, и просто на водяной бане. Смотря что у вас есть под рукой.

Ингредиенты в расчёте на 6 л браги:
- 1 кг светлого ячменного солода;
- 1 кг копчёного над торфом солода ppm 50;
- вода 7 л;
- вискарные дрожжи.

Оборудование: мельница для солода, сыроварня Bergmann, ёмкость для браги, гидрозатвор.

Заказать самогонный аппарат на банку "Пионер" можно:
- в интернет-магазине по ссылке: https://clck.ru/3B7DpT
- в нашем магазине на Озон: https://clck.ru/3B7Dsp
- и на Wildberries: https://vk.cc/clWOOB