Нежные, пуховые куличи на тесте без яиц: остаются мягкими и пушистыми очень долго. Вкусно и очень просто

Подробный текстовый рецепт можно посмотреть здесь https://dzen.ru/media/gotovimochenvkusno/nejnye-puhovye-kulichi-na-teste-bez-iaic-ostaiutsia-miagkimi-i-pushistymi-ochen-dolgo-vkusno-i-ochen-prosto-642d6e1b6446fc5552bee976
📖 Продукты для рецепта (на три кулича диаметром 9 см):
Для глазури:
✔ Сгущенное молоко 130 гр
✔ Сахарная пудра 40 гр
✔ Сухое молоко 60 гр
Для теста:
✔ Теплое молоко 200 мл
✔ Сахар 50 гр
✔ Дрожжи сухие 4 гр
✔ Сливочное масло 50 гр
✔ Соль 1/4 ч.л.
✔ Мука 330-340 гр
✔ Изюм 40 гр
✔ Курага 40 гр
⏰ Выпекать в предварительно разогретой до 170 °C духовке около 25-30 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
Глазурь наносить на остывшие куличи. Время для стабилизации глазури 1,5-2 часа. А затем ей ничего не страшно. Она не крошится, не липнет. Единственный момент украшать нужно быстро.