Борщ с фасолью постный

1,5 л воды или мясного бульона (для непостного варианта)
100 г сухой фасоли
1 свекла
1 морковь
1 луковица
200 г капусты
2-3 помидора
1 болгарский перец
1 ст. ложка лимонного сока
2 лавровых листа
3-4 горошины душистого перца
растительное масло
чеснок, зелень
соль, сахар