Фаршированный перец с мясом, грибами и булгуром. Вкусное и полезное блюдо на ужин

Купив по весомой скидке килограмм болгарского перца, я не смогла отказать себе в приготовлении любимого блюда.
Фаршированный перец, по-моему, любят все! 
А чтобы было интереснее и вкуснее, я приготовила его с необычной начинкой  из фарша, грибов и булгура. 
Получилось ну очень вкусно! Обязательно возьмите на заметку этот вариант приготовления, и вы удивите своих близких!
Рецепт домашней сметаны
https://dzen.ru/video/watch/63e74f087270fb396dae4d3a?share_to=link

9 шт. болгарского перца
500 г фарша
200 г варёных грибов или
300 г свежих
1 луковица 
120 г булгура 
2 яйца
Соль, перец 
Растительное масло для жарки 
1 ст.л. томатной пасты 
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. муки