Рулька в афганском казане | в томатном соке #рулька #афганскийказан

Афганский казан.
Рулька - 2 шт. по 1,5 кг.
Соль - 4 ч.л
Смесь перцев - 1 ч.л
Морковь - 1шт.
Лук - 1 шт. 
Чеснок - 6 зубчиков
Перец чили - 1шт.
Лавровый лист - 3шт.
Петрушка - пучок
Томатный сок - 1л.
Вода - 1л.

Для обмазки.
Кетчуп - 1ст.л
Соевый соус 150г.
Горчица - 1ст.л
Смесь перцев по вкусу
Мёд - 1ст.л

Овощи. 
Картофель - 1кг.
Шампиньоны - 300гр.
Томаты - 5шт.
Болгарский перец - 1шт.