Керамические тажины, кеци, курницы и чугунки "Готовим на огне" для тандыра, гриля или духовки

Материал, используемый для изготовления керамической посуды – красная глина. Это экологически чистый природный материал. Пористая глина равномерно распределяет тепло и долго его удерживает, поэтому блюда остаются горячими длительное время. В процессе изготовления глиняные сковородки подвергаются обжигу при температуре 1000 градусов. Это делает их прочными и устойчивыми к эксплуатации в высокотемпературных условиях. После этого они проходят процедуру «молочения» - сковородки покрывают молоком и помещают в печь для запекания. Температура здесь существенно ниже, чем при первоначальном обжиге – порядка 300 градусов.

Посуда с молочением сохраняет все природные свойства глины (дышит, поглощает и отдает влагу).

Подробнее на нашем сайте в разделе "Аксессуары к тандыру": https://www.gotovimnaogne.ru/catalog/tandyry/aksessuary_dlya_tandyrov/filter/brand-is-gotovim_na_ogne_rossiya/apply/