Часто покупаю йогурт : готовлю так, что никто не можнт отказаться ,проверено годами.Хоть каждому по целой приготовь,все съедят

Добро пожаловать на мой канал уважаемые зрители !
Рецепт и приготовление :
Добро пожаловать на мой канал !
3 яйца.
200 гр муки.
1 чайная ложка разрыхлителя,ванилин.
60 гр сахарной пудры.
перемешать.
60 гр холодного сливочного масла.
перетереть руками в крошку.
3 яичных желтка.
замесить тесто.
1/3 часть теста убрать в холодильник.
обольшую часть теста распределить по форме 20 см застеленной бумагой для выпечки.
400 гр сметаны,200 гр йогурта.
1/2 часть сахара из 150 гр .
30 гр крахмала.
перемешать чтобы не было комочков.
яичные белки ищепотку соли взбить миксером.
аостепенно добавляя вторую часть сахара.
взбить до устойчивой массы.
вот такая масса у нас должна получится.
аккуратно постепенно перемешать с йогуртовой массой.
оставшее тесто распределить руками сверху пирога вот так.
если тесто хорошо замерзнет можно натереть на терке.
выпекаем при 180 С 40-50 минут до золотистого цвета.
пирог хорошо поднялся, но при остывание он спуститься ,э то нормально.
полностью остудить.
Спасибо что посмотрели до конца и поставили лайк !
Рекомендую приготовить этот вкусный и воздушный йогуртовый пирог!
Приятного аппетита!