Готовлю творожные куличи на Пасху: долго не черствеют и остаются свежими, влажными и вкусными (делюсь одним из самых любимых рецептов)

Сегодня поделюсь вкусным рецептом творожного кулича на Пасху. Мне и моим родным он настолько понравился, что я его частенько пеку просто так к чаю. Получаются просто потрясающе вкусные куличи. Мягкие, влажные и нежные.

Рецепт:
• творог - 300 г. (у меня 5 %)
• яйцо С0 - 3 шт. (или 4 шт. маленькие)
• щепотка соли
• сахар - 150 г.
• ванильный сахар - 15 г.
• растопленное сливочное масло - 70 г.
• мука - 220 - 240 г.
• разрыхлитель - 15 г.
• цедра 1/2 лимона
• изюм - 130 г.

Формы 2 шт. диаметром 12,5 см и высотой 9 см.

Глазурь на 4 кулича:
• сахарная пудра - 100 г.
• желатин - 1 ч.л.
• вода - 4 ст.л. (2 ст.л.для желатина и 2 ст.л. для сахарной пудры)
Источник видео: https://youtu.be/JIvgYvx_yDg