КАК СНИЗИТЬ ВЕС И САХАР КРОВИ НА ТОПИНАМБУРЕ?

❤️ КАК СНИЗИТЬ ВЕС И САХАР КРОВИ НА ТОПИНАМБУРЕ❓- частый вопрос на приеме 👩‍⚕️.

👉Сегодня мы поговорим о пользе топинамбура.

Наиболее полезен с точки зрения содержания витаминов и минералов сырой топинамбур и свежевыжатый сок из него.

🌿Сырой корнеплод топинамбура имеет вкус капустной кочерыжки, отварной и запеченный - сладкого картофеля.

🥗Топинамбур добавляют в салаты, из него готовят гарниры, первые и вторые блюда, чаи, компоты.

👉Рассмотрим пищевую ценность 100 гр клубней топинамбура.

✔️КАЛОРИЙНОСТЬ на 100 гр - 61 ккал, белки - 2,1 гр, жиры - 0,1 гр, УГЛЕВОДЫ - 12,8 гр, 
Гликемический индекс- 50.

📌Для сравнения, КБЖУ картофеля: 76 ккал, белки-2,0 Гр, жиры 0,4 Гр, углеводы 16,1 Гр.

КАЛОРИЙНОСТЬ ТОПИНАМБУРА НИЖЕ, ЧЕМ КАРТОФЕЛЯ, так же как и содержание углеводов, поэтому при диабете и снижении веса топинамбур можно рассматривать как здоровую альтернативу гарнирам из картофеля.

📌КБЖУ СИРОПА ТОПИНАМБУРА на 100 гр: 267ккал, белков 0, жиров 0, ❗️углеводов 69,5гр.

То есть СИРОП топинамбура при Диабете и ожирении ПРОТИВОПОКАЗАН.

✔️ВИТАМИНЫ И МИНЕРАЛЫ клубней топинамбура: А, витамины группы В, С, РР, калий, кальций, кремний, магний, фосфор, железо, хром и тд.

👉Полезные свойства топинамбура.

🔰ИНУЛИН (❗️не путать с инсулином) в составе топинамбура способствует улучшению микрофлоры кишечника и моторики кишечника (полезен при запорах), а также улучшает обмен веществ;

🔰Топинамбур обладает онкопротективным, мочегонным и антиоксидантным свойствами;

🔰Улучшает состояние сосудов и стабилизирует давление:

🔰Полезен для людей с воспалительными заболеваниями ЖКТ (свежевыжатый сок);

🔰Способствует выводу токсинов из организма и усвоению селена;

✅Как дополнительный источник полезных веществ топинамбур в сыром виде следует употреблять не более 100 гр в день или 100 мл свежевыжатого сока в первой половине дня.

💨При его злоупотреблении может возникать метеоризм.

📌В топинамбуре содержится достаточное количество углеводов, поэтому ❗️ САХАР КРОВИ он ПОВЫШАЕТ, а не снижает, как и другие углеводные продукты.

💕Здоровья, Красоты и счастья Вам!💚