Тефтели по бабушкиному рецепту, семья в восторге: простые идеи для обеда #547

Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости моего канала!
Для тефтелей бабушка рис отваривает особым способом. Вкус у блюда получается отменный!
 
~ 100 г риса, промывать до тех пор, пока вода не станет прозрачной;
желательно использовать кастрюлю с толстым дном;
налить воды примерно выше уровня риса на 2-2,5 см;
варить на максимальном огне до выпаривания всей воды;
убавить огонь до минимума, накрыть плотно крышкой и готовить ~ 20 минут;
снять с огня и дать постоять еще ~ 5-10 минут;
~ 300 г помидор;
надрезать кожуру как я показываю;
залить кипятком и дать постоять несколько минут;
слейте воду и легко снимите кожуру с помидор;
2 крупных болгарских перца;
1 морковь;
1 лук;
500 г фарша;
отварной рис;
1 яйцо;
соль, перец по вкусу;
все тщательно перемешать;
смочите руки в воде и скатайте из фарша небольшие шарики;
1 крупная луковица;
на сковороду добавить немного растительного масла;
тушить 2 минуты лук, добавить морковь;
готовить еще пару минут;
добавить болгарский перец и 200 г замороженной спаржи;
соль, перец по вкусу;
1 стакан воды;
все хорошо перемешать и тушить под крышкой ~ 3-5 минут;
выложить тефтели на овощи; 
тушить на медленном/среднем огне 20-30 минут под крышкой;
через половину времени немного все перемешайте;
небольшой пучок петрушки;
Спасибо, что смотрите и лайкаете мои видео!

Даже моя бабушка была поражена когда попробовала, Невероятно вкусно и легко, легко и вкусно, рецепты, простой рецепт, вкусный рецепт, удобные рецепты, рецепты еды, любимые рецепты, рецепт приготовления, рецепт вкусного ужина, как готовить, кулинария, видео рецепт, креативный рецепт, фрикадельки,  научиться готовить, кулинарный канал, бабушкин рецепт, фарш с овощами, просто вкусно,
 без весов!, идеи рецептов.