Американский плов с колбасой ДЖАМБАЛАЙЯ

У каждого народа есть свой плов или своя паэлья. И Креольская Джамбалайя – не исключение. Её разновидностей не сосчитать. Главное, чтобы под рукой был рис и томаты. Если любите простые рецепты, то Джамбалайя точно для вас! Да и готовиться она, как говориться, на скорую руку!
Кто-то готовит это блюдо из ветчины, кто-то добавляет курицу или даже морепродукты. Тут как с пиццей – полная импровизация. Главное, чтобы все продукты были качественными и свежими.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Куриная грудка – 400 гр.
2. Сардельки копчённые – 600 гр.
3. Рис «Басмати» - 500 гр.
4. Лук репчатый – 2 шт.
5. Перец сладкий – 2 шт.
6. Сельдерей – 4-5 стеблей.
7. Томаты в собственном соку – 300 гр.
8. Чеснок – 2 зубчика.
9. Куриный бульон – 500 мл.
10. Зелёный лук.
11. Кинза.
12. Каджунская приправа – 2-3 ч.л.
13. Соль.
14. Подсолнечное масло.
15. Оливковое масло.
Каджунская приправа:
1. Кайенский перец – 1 ст.л.
2. Соль – 1 ст.л.
3. Паприка – 1 ст.л.
4. Кориандр – ½ ст.л.
5. Чёрный перец - ½ ст.л.
6. Лук сушеный - ½ ст.л.
7. Чесночный сушеный - ½ ст.л.
8. Базилик - ½ ст.л.
9. Зира – 1/3 ст.л.
10. Оригано – 1/3 ст.л.
11. Тимьян - 1/3 ст.л.
12. Белый перец - 1/3 ст.л.

Готовьте вкусно и приятного аппетита!