Запечённая рыба хек с овощами

Рецепт для любителей запечённых блюд в духовке. Рыба хек в маринаде с овощами порадует простотой и вкусом. Рецепт ориентирован для любителей не заморачиваться готовкой. 
Время приготовления: 69 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рыба (хек) – 4 шт;
Морковь – 1 шт;
Лук – 1 шт;
Перец болгарский – 1 шт;
Помидоры – 2 шт;
Паприка – ½ ч.л.;
Чеснок сушеный – 1 чл.л.;
Орегано – 1 ч.л.;
Перец белый молотый – ½ ч.л.;
Кетчуп – 1 ст.л.;
Майонез – 2 ст.л.;
Соль – по вкусу.
 
Приготовление:
Подготовить все ингредиенты. 
   Рыбу очистить, удалить плавники, промыть брюшину и удалить чёрную плёнку из брюха. Промыть и просушить салфетками.
  Лук порезать мелкими кубиками, морковь на тонкие кружки, болгарский перец соломкой. Помидоры нарезать на дольки.
   Приготовить маринад: смешать майонез, кетчуп, лук, соль, паприку, чеснок, орегано, перец белый, морковь и болгарский перец.
   В посуду выложить рыбу и смешать аккуратно с маринадом. Выложить рыбу с маринадом в форму, переложив кусочками помидоров.
   Форму закрыть фольгой и отправить в разогретую духовку при 190С на 30-35 минут. Вынуть блюдо из духовки и удалить фольгу. Продолжить запекать в духовке 20-25 минут до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита!