Суп айнтопф! Сытный простой суп с мясом! Самый популярный немецкий суп!

Айнтопф – самый известный немецкий суп! Этот суп не только сытный, но еще и очень-очень вкусный, а, главное, готовится он настолько просто, что справится даже начинающий кулинар! Еще один бонус – вариативность! Можно готовить из всего, что есть под рукой! Предлагаем наш вариант – он очень хорош) Попробуйте) и наслаждайтесь) едой) и жизнью)

00:00 Приветствие
00:22 Что такое немецкий айнтопф
01:41 Ингредиенты
02:58 Подготовка мяса
03:33 Зажарка свинины и лука
04:35 Подготовка остальных ингредиентов
05:39 Приготовление похлебки
07:29 Итог + проба


Другие рецепты супов и похлебок на канале:
Чечевичная похлебка: https://youtu.be/leO2ZQ1VQ24
Чили кон карне: https://youtu.be/ep2mfBv1AxU
Сырный суп: https://youtu.be/RWDQKaafGpc
Грибной суп: https://youtu.be/AzMAbimHv74

Ингредиенты (на 4хлитровый казан):

Свинина – 200 г.
Куриное филе – 1 шт.
Колбаски варено-копченые – 200 г,
Лук репчатый – 2 шт.
Картошка – 10 шт.
Морковь – 2 шт.
Чеснок – 1 головка
Фасоль консервированная – 1 банка
Горошек зеленый замороженный – 150 г.
Зелень – 50 г.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу

Всем привет! Вы на канале ДАеДА! Сегодня немецкая кухня и сытный суп айнтопф!
Суп айнтопф – это настоящая немецкая классика! Этот вкусный суп или похлебка готовится просто и быстро из того, что есть в холодильнике.
Главные составляющие супа – мясо и бобовые. При этом мясо может быть совершенно любым, главное, чтобы его было несколько видов! Мы выбрали свинину, куриную грудку и колбаски! Это по-настоящему мясной суп!
Бобовые тоже можно брать любые – можно сырые, можно – консервированные.
Как приготовить суп айнтопф? Тоже очень просто! Приготовление супа может быть очень простым: нужно нарезать все ингредиенты крупными кусками, забросить в одну кастрюлю, залить водой, посолить и поперчить, и варить до готовности. Главное вот в чем: суп классический рецепт готовится в одной посудине.
Мы чуть усложнили рецепт, но дело в том, что этот суп с мясом не имеет классических составляющих! Тут можно экспериментировать!
Итак, режем свинину крупными кусками и отправляем обжариться в масле. Как только мясо подзолотилось, добавляем к нему нарезанный крупный кубиком лук. Обжариваем. Добавляем немного воды и оставляем тушиться минут на 20 под крышкой.
Пока будущий суп похлебка растушивается, подготовим остальные ингредиенты: порежем филе и колбаски такими же кусками, как и свинину, порубим картошку, разрежем чеснок пополам.
Далее добавляем все в наш суп с копченостями. Все, кроме зелени. Заливаем суп с картошкой водой, закрываем крышкой и оставляем вариться на один час.
Немецкий айнтопф должен быть наваристым, но картошка не должна перевариться!
Когда мясная похлебка почти готова, добавляем в нее зелень и варим еще 5 минут! Немецкий суп готов!
Получается невероятно красивое и вкусное блюдо! Это сытно, ароматно, вкусно! Просто гениально!
Если ищете новый рецепт супа, то попробуйте айнтопф! Ставьте лайки, если рецепт пришелся по душе! И пишите в комментариях, как готовите айнтопф именно Вы! Итак, суп айнтопф! Самый популярный немецкий суп! Приятного просмотра!