Люля Кебаб из свинины. Просто, понятно, сочно и вкусно!

Как приготовить люля кебаб из свинины. Сочные люля из фарша на мангале. Секрет люля кебаб которые не падают с шампура. Рецепт от А до Я.
Вам понадобится: 
Люля:
Шея свиная 500г
Лопатка/ окорок / корейка 500г
Соль 10г
Сода 5г
Лук 1шт (натереть, отжать сок)
Перец черный молотый 3г
Кориандр 3г
Паприка 5г
Куркума/имеретинский шафран 3г

Соус чесночный:
Ряженка 100г
Сметана 30% 300г
Чеснок 2зубчика
Зелень ассорти 50г
Соль 5г
Перец 2г
Сахар 5г

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ С ДРУЗЬЯМИ!!

Новое видео на канале Тихон Готовь и Путешествуй " Люля Кебаб из свинины. Просто, понятно, сочно и вкусно! "