► Бесподобное тесто: без разрыхлителя и дрожжей. Часто пеку, но этот пирог что- то необыкновенное 👉"Яблочная Галета" к чаю

Яблочная галета с крошкой. (Яблочный пирог) В ней много сочной начинки, которая прекрасно сочетается с хрустящим и рассыпчатым песочным тестом. Этот пирог у меня дежурный, часто его готовлю и всегда съедается. Удобный вариант к чаю на все случаи жизни.

Рецепт:
Мука – 250 гр.
Сахарная пудра – 30 гр.
Сливочное масло – 120 гр.
Яйцо – 1 шт.
Вода ледяная – 2 ст.л.
Соль – 1/4 ч.л.
Для крошки:
Сливочное масло – 30 гр.
Мука – 30 гр.
Сахар – 30 гр.
Для начинки:
Яблоки – 4-5 шт.
Сахар – 1-3 ст.л.
Крахмал – 1/2 ч.л.