Вы обязательно должны попробовать приготовить такие булочки, это безумно вкусно😍 Булочка плюшка

Булочка плюшка 🔥

Вы обязательно должны попробовать приготовить такие булочки,это безумно вкусно😍

Тесто на плюшки:
Молоко тёплое-300мл
Яйца-2шт
Сливочное масло-70г
Дрожжи-10-12г(1 пакетик)
Соль-1/4ч.л
Сахар-100г
Мука-680г(+-50г)
Ванилин
Подсолнечное масло-2ст.л

Сильно тесто мукой не забивайте,иначе выпечка не будет такой воздушной и нежной.
Убираю тесто в тёплую духовку,здесь тесто подходит быстрее.
Делю тесто на равные части по 65-70г.
У меня получилось 18 шариков.
Раскатываю шарик теста,смазываю сливочным маслом,присыпаю сахаром(1ч.л),сворачиваю в рулет,защипываю края,складываю пополам ,режу в центре ,но не до конца.
Для смазывания булочек ещё понадобится растопленное сливочное масло и немного сахара для посыпки.
Смазываю желтком.
(1 желток+1ст.л молока)
Даю булочкам подойти в тёплой духовке минут 20.
Выпекаю при t 180*-190* примерно 25 минут.
По желанию можно смазать булочки сиропом .
Для сиропа просто варю сахар с водой(примерно 4 ст.л воды и 2 ст.л сахара)