Уха из форели. Суп из красной рыбы

Рецептов ухи из форели много, ее можно готовить с овощами и крупами. Для бульона берут головы, хвосты, филе, брюшки и хребты. В форели содержится фолиевая и пантотеновая кислоты, поэтому суп из форели не только очень вкусный, но и полезный.
Форель (брюшки, хвост, филе, плавники) - 500 г
Вода - 3 л
Морковь большая - 1 шт
Лук репка - 1 шт
Зеленый лук - 2-3
Картофель - 5-6 шт
Лавровый лист - 2 шт
Укроп - по вкусу
Соль, перец - по вкусу