Самый вкусный СВЕКОЛЬНИК. Тема: холодные супы для жаркого лета.

печеный картофель – 3 шт.
огурец свежий - 1 шт.
яйцо вареное – 3 шт.
чеснок – по вкусу
хрен сливочный – 2 ст. л.
лук зеленый – 40 г
укроп, петрушка – 20 г
соль, сахар, перец – по вкусу
сметана – 200 г
вода – 700 мл

Маринад для свеклы:
мед – 1 ст.. л.
копчёный соевый соус – 3 ст. л.
бальзамический уксус – 1 ст. л.
оливковое масло с чёрным чесноком – 3 ст. л.

Меня зовут, Вячеслав Чертов. Я шеф-повар и совладелец бара
"Клёвое Место", в г.Новосибирск; считаю что, еда должна приносить радость, а готовка не должна отнимать много времени, но при этом доставлять "гастрономический оргазм".

Предлагаю рецепты, которые легко можно воспроизвести на любой домашней кухне.

Также, я в инстаграм: @supbolek
Ещё, я занимаюсь производством копчёного соевого соуса, копченых растительного и оливкового масел.
Это уникальные продукты, которых сейчас невозможно найти на рынке. И главное отличие от "жидкого дыма" заключается в том, что мои продукты более ароматные, ими можно заправлять салаты, на них можно жарить, добавлять в маринады, десерты т.д.
И следует подчеркнуть - они полностью натуральные!
https://ozon.ru/t/YbRzz7M

В инстаграм: @siberian_food_
Также подписывайтесь на канал в Телеграм:
https://web.telegram.org/#/im?p=%40siberian_food

Всем Добра!