Ленивые Манты ,, Урама Ханум,, ! Обалденный вкус! Узбекская кухня

вода 200 мл
соль 1 чайная ложка
мука 300 гр (+/-)
===
лук 3 шт
морковь 1шт
мясо 250 гр
картофель 2 шт.
болгарский перец 1 шт.
соль, перец, тмин, паприка
растительное масло 3 ст.
===
тыква 300 гр
лук 1 шт
соль, сахар по вкусу
растительное масло 3 ст.
Варить на сильном огне 40-45 минут