Мраморная говядина | Герефорды | Содержание и откорм бычков | Мясное скотоводство

Первый выпуск из хозяйства, в котором организован полный цикл от кормопроизводства до мясной переработки. Как выбирали бычков? Почему герефорды, а не ангусы? Как содержатся бычки в хозяйстве? Как на ферме делают свой комбикорм? Как работает техника Pottinger? Об этом и многом другом мы поговорим с руководителем фермы "Эко-Хуторок".

00:00 Содержание герефордов
01:28 История развития хозяйства. Почему мясное животноводство?
03:12 Получение грантов КФХ и кооперативом
03:30 Поголовье герефордов
03:36 Собственная бойня
04:28 Как покупали первых бычков?
05:50 Работа с поголовьем. Дмитриевские герефорды
07:00 Почему герефорды, а не ангусы?
07:47 Четырехлетние бычки
08:10 Почему нельзя есть парное мясо?
08:58 Корма для герефордов. Собственный комбикорм
09:48 Кормопроизводство в хозяйстве
10:28 Почему нельзя дробить зерно на корм?
12:20 Экструдированная соя для кормов
13:15 Безотходное производство
13:43 Как выбирали кормовую травосмесь?
14:42 Техника Pottinger в хозяйстве
15:10 Сколько человек работает на ферме?
15:40 Почему не выгоняют скот на пастбища?
16:11 Привесы герефордов. История городского содержания бычков
18:04 Зависит ли мраморность от веса быка?
19:00 Работа с генетикой герефордов