Болгарский перец с острой начинкой на зиму

Понадобится:
2 кг болгарского перца, 130 г чеснока, 100 г сельдерея, 2 стручка перца чили, 30 горошков черного перца, 3 лавровых листа, 300 мл уксуса, 180 мл кукурузного масла, 120 мл подсолнечного масла, 2 ст. л. без горки сахара, 3 ч. л. соли.