Особенности франшиз в общепите

В этом выпуске вместе Александром Песенко, франчайзи «ЧебурекМИ», обсуждаем, как работа в проектных командах и опыт в стартапах помогает развивать франшизу общепита. 

Насколько маркетинг, позиции в меню и трафик влияют на бизнес? Почему в сфере общепита важнее всего точка открытия, персонал и портрет потребителя? Как лучше выстраивать партнёрские отношения? 

Партнер сезона — торговая сеть «Пятёрочка». Открой свою «Пятёрочку»: clck.ru/34wp5i

Команда:
Ведущий — Николай Тисенко;
Редактор — Данил Махов;
Продюсер — Анастасия Мусьякова;
Съемка/монтаж/моушен-дизайн — Булат Габсатаров