47 • 1 год назад

Крымские устрицы

КОНЧИК! Щелкните правой кнопкой мыши и выберите "Save link as..." для загрузки.

Идея устричного импортозамещения несколько веков обсуждалась в нашей стране. До 1917 года Россия импортировала около 12 млн черноморских устриц в страны Старого Света. Однако устрицеводству пришлось пережить вековое забвение. Гости этого выпуска рассказали о том, что послужило возрождению устричного бизнеса в России, где их выращивают, и чем полезен этот морской деликатес.

Обозреватель: Ника Николаева

Режиссер монтажа: Наталья Дроздова
Операторы-постановщики: Владимир Юрьев, Наиль Зарипов, Александр Заднепровский