Десерт из творога для Диабетика👍

Простой в приготовлении ,полезный, и из доступных продуктов торт АПЕЛЬСИНКА или ТВОРОЖНЫЙ десерт!
Брать лучше картофельный крахмал, именно для диабетика 2го типа .А вот просто для здорового человека ,кукурузный .
почему именно мы запекаем тортик, а потому как лето , и храниться дольше , и вкус не просто как у творожной массы. А вкуснее в разы.

творог 9% жирность 500 гр
сметана 150 гр
крахмал 60 гр картофельный
сахар 80 гр ( у меня сахарозаменитель ,стевия 4 гр)
ванильный сахар 1 пачка ,для диабетиков просто ваниль без сахара
яйцо 3 шт ,отдельно желтки и отдельно белки

сок их 3х апельсинов (крупные)
желатин 20 гр
стевия 1 мерная лож.
60 мл теплой воды
выпекаем при 170 градусах ,можно 180 гр вообще 45 минут
у меня 1 час , затем как отключили духовку , не открывая духовку еще 10 минут стоит