Просто возьмите кабачки и картошку: сразу 3 самых вкусных блюда из молодых кабачков!

1. Овощные лепешки из кабачка
📖 Продукты для рецепта (~10 шт):
✔ Яйца 2 шт с1
✔ Соль 1/2 ч.л.
✔ Сахар 1 ст.л.
✔ Молоко теплое 300 мл
✔ Вода теплая 300 мл
✔ Дрожжи сухие 10 гр
✔ Мука 420 гр
✔ Кабачок 300-350 гр
✔ Зеленый лук небольшой пучок
✔ Петрушка небольшой пучок
✔ Картофель средний 2 шт
✔ Перец сладкий 1 шт

Диаметр сковороды 20 см.

⏰ Обжариваем на среднем огне в достаточном количестве масла до золотистой корочки с каждой стороны.

2. Кабачковые оладьи
📖 Продукты для рецепта:
✔ Кабачки 600-700 гр
✔ Яйца 2 шт С1
✔ Мука 4 ст.л.
✔ Соль по вкусу
✔ Черный перец по вкусу
✔ Растительное масло для жарки

⏰ Жарить на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.


3. Кабачковая намазка
📖 Продукты для рецепта:
✔ Кабачки 400-500 гр
✔ Морковь средняя 1 шт
✔ Лук маленькая 1 шт
✔ Черный перец по вкусу
✔ Соль по вкусу
✔ Мускатный орех 1/4 ч.л.
✔ Чеснок 1 зубчик