БАКЛАЖАНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ | КАК ПРИГОТОВИТЬ БАКЛАЖАНЫ | ХОЛОДНАЯ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ

Приветствуем всех на канале Корейская кухня / Проще простого! Сегодня готовим - Фаршированные баклажаны. 
Холодная, освежающая закуска из баклажанов и моркови в жаркую погоду!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажаны - 8-12 шт
Морковь - 700 г
Перец сладкий - 150 г
Перец острый - 50 г
Лук репчатый - 100 г
Чеснок - 5 зубчиков
Зелень - по вкусу
Масло растительное - 150 мл
Соль - 0.5 ст.л + 1 ч.л
Сахар - 0.5 ст.л
Черный перец - 1 ч.л
Молотый кориандр - 1 ч.л
Острый молотый перец - 0.5 ст.л
Уксус (70%) - 2 ч.л