Окрошка. На квасе, кефире или шампанском? Соломкой или кубиком?

Вечный, как Вселенная, спор на чем готовить окрошку. Квас или кефир? Про форму нарезки мало кто говорит, а она влияет на вкус окрошки не меньше, чем заправка.

Ветчина - 120 гр
Картофель отварной - 1 шт
Огурец - 3 небольших
Редис - 4 шт
Яйцо - 2 шт
Укром и зеленый лук - по 2-3 веточки
Сметана, хрен, горчица
Квас

Овощи нарезать, яйцо и ветчину тонкой. Картофель натереть на терке. Зелень мелко нашинковать.

Все компоненты выложить в тарелку, не перемешивая. Добавить, по желанию, горчицу, хрен и сметану.

Залить холодным квасом.

#окрошка #окрошканаквасе #окрошканакефире #окрошкарецепт #простойрецепт #быстрыйрецепт #холодныйсуп #мужикиуплиты