Баклажаны больше не жарю! Совсем не жирное, полезное и очень вкусное блюдо из баклажанов.

Очень вкусные маринованные баклажаны. Совсем не жирное, полезное и очень вкусное блюдо из баклажанов. Идеально подходит к мясу или рыбе.
Рецепт:
Баклажаны - 1 кг
Чеснок - 3 зубчика
Укроп
Кориандр - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Яблочный уксус - 3 ст.л.
Душистое подсолнечное масло - 3 ст.л.