РЕЦЕПТ. ВКУСНЕЙШЕЕ ТАТАРСКОЕ БЛЮДО - ЭЧПОЧМАК. КУЛИНАРИМ С ЛЮДМИЛОЙ..

РЕЦЕПТ.

Мука - 500 гр.
Масло сливочное - 60 гр.
Кефир - 1 ст. ( 250 мл.)
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ч. л.
Разрыхлитель теста - 10 гр. (1 пакетик)

Начинка 1:
Картофель - 1 шт. крупный (200 гр.)
Куриная грудка - 1 шт. (250 гр.) или смешанный фарш.
Лук - 1 шт. крупный (150 гр.)
Лук зелёный - 10 гр.
Соль - 1 ч. л.
Перец чёрный молотый -1/2 ч. л.

Масло сливочное для подачи - 70 гр.
Яйцо для смазывание - 1 шт.

Приятного аппетита.

Кулинарим с Людмилой...