Вкуснейший шоколадный мусс с арахисом и бананом- десерт в стакане!

Для приготовления 7 порций вкусного десерта нам понадобится:
1 крупный банан,
230 гр очищенного жарен.арахиса.
40гр сахара+30гр кукурузного крахмала-хорошо перемешиваем.
Отдельно 100 гр молока+5 гр сахара+18 гр какао порошка-перемешиваем,ставим на плиту и доводим до кипения.
В отдельной посуде соединяем
160 гр холодного молока с подготовленной заранее смесью 40 гр сахара+30гр кукур.крахмала.Перемешиваем венчиком,добавляем 2 щепотки соли.
Вливаем в эту посуду 360 гр сливок( у меня35% жирности), перемешиваем венчиком и ставим сотейник на плиту,доводим до кипения, постоянно помешивая.
Вводим сюда 110 гр черного шоколада,перемешиваем венчиком
После закипания провариваем смесь до загустения.
Снимаем сотейник с плиты, добавляем в массу 15 гр сгущен. молока, перемешиваем.
Мусс готов, немного остужаем, переливаем его в кондитерский мешок.
Собираем десерты в стакане.
#ПонемногуОкухне
#КлименкоСветлана
#ДесертВстакане
#трайфлрецепт
#Трайфл
#ШоколадныйМусс