Хрустящие Маринованные Пикули из Огурцов — Рецепт Заготовки на Зиму без Стерилизации

Маринованные пикули из огурцов можно заготовить на зиму. Получатся они хрустящими, с кисло-сладким вкусом. Они отлично сочетаются с мясными и колбасными изделиями. Поэтому их облюбовали в сетях быстрого питания и используют для приготовления гамбургеров и бутербродов.

У нас такие огурцы подают к столу в качестве закуски. Они полюбились не только своим вкусом, но и быстротой приготовления. Есть несколько рецептов приготовления пикулей и в основном в их составе достаточно много уксуса. Мы не любим очень кислые заготовки, поэтому имеем свой рецепт.

Ингредиенты:
1,8 кг огурцов
0,5 кг лука
150 грамм сахара
35 грамм соли
2 ст. ложки семян горчицы
1 ч. ложка молотого кориандра
1 ч. ложка паприки
1 ч. ложка куркумы
0,5 стручка красного острого перца
250 мл яблочного уксуса

Выход 2,5 литра

Совет: если у вас не хватает маринада на все банки, то разлейте его в каждую из них равное количество и потом просто добавьте кипятка. Сразу закрутите банку.

#маринованныеогурцы #пикулиизогурцов #огурцыназиму #секретыдомоводства