ДОСТОЙНО КУЛИНАРНОГО ЛУВРА! Саша Белькович решил приготовить полезный САЛАТ с МАЛОСОЛЬНЫМ ЛОСОСЕМ и ХРЕНОМ | ПроСто кухня

Приятного аппетита!

Ингредиенты

Салатный микс 20 г (20 р.) («Ашан», 130 г = 130 р.)
Слабосолёный лосось 40 г (107 р.) («Лента», 150 г = 400 р.)
Редис 2 шт. (5 р.) («Ашан», 500 г = 100 р.)
Огурец короткоплодный 1 шт. (8 р.) («Ашан», 1 кг = 120 р.)
Перепелиные яйца 3 шт. (18 р.) («Ашан», 20 шт. = 115 р.)
Бэби картофель 4 шт. (10 р.) («Ашан», 2 кг = 100 р.)
Укроп 1 веточка (2 р.) («Ашан», 1 кг = 700 р.)
Петрушка 1 веточка (2 р.) («Ашан», 1 кг = 700 р.)
Подсолнечное масло 10 мл (1 р.) («Ашан», 1 л = 85 р.)
Розовый перец горошек 0,5 г (3 р.) («Ашан», 30 г = 213 р.)
Заправка:
Сметана 15% 40 г (9 р.) («Ашан», 300 г = 70 р.)
Хрен столовый 20 г (11 р.) («Ашан», 190 г = 104 р.)
Лимон (сок) ¼ шт. (2 р.) («Ашан», 1 кг = 100 р.)
Соль 

Итого: 1 порция салата = 198 р.

Приготовление

Заранее отварить картофель и разрезать пополам.
У огурца с помощью экономки срезать кожицу и нарезать четвертинками.
Редис нарезать тонкими слайсами.
Нарезать лосось тонкими широкими слайсами.
Заранее отварить перепелиные яйца, остудить, очистить от скорлупы и нарезать 
на половинки.
Смешать сметану, хрен и лимонный сок.
Перетереть в ступке петрушку с подсолнечным маслом.
Сервировка
На большую тарелку вылить заправку, выложить листики салатного микса, 
половинки горячего картофеля, хаотично выложить огурец, слайсы лосося и 
редиса, порвать листики укропа и украсить. Полить сверху зелёным маслом и 
посыпать розовым перцем.