Конусы УльтраПро от @tupperware

СЛАДКИЕ ТРУБОЧКИ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА - вкус из детства!

НА 8 КОНУСОВ;
• 1 лист слоёного теста (готового или домашнего приготовления)
• 1 яичный желток
• 1 ст. л. воды
• 50 г сахара
Начинка - по вкусу:
• взбитые сливки с брусникой • шоколадный мусс
• салат из экзотических фруктов
• мусс «Тирамису» из маскарпоне

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Достаньте решётку из духового шкафа и разогрейте его при температуре 200 °С.
2. Раскатайте слоёное тесто при помощи скалки, наполненной холодной водой. Нарежьте тесто полосками, используя универсальное кольцо-нож.
3. Обмотайте полосками из теста Конусы «УльтраПро».
4. Смажьте тесто смесью из яичного желтка и 1 столовой ложки воды Силиконовой кисточкой «Совершенство» и немного обваляйте трубочки в сахаре.
5. На холодную решётку положите Силиконовый противень и поставьте на него конусы (или поставьте на противень из духового шкафа).
6. Выпекайте в течение 12 минут. Оставьте остыть на 5 минут и затем снимите с формы.
7. Наполните трубочки сладкой начинкой на ваш выбор.

Совет: можно добавить немного корицы, мака или толчёных орехов к сахару для обваливания теста.

Альтернативный вариант – солёные трубочки. Чтобы приготовить солёные трубочки из слоёного теста, замените сахар на 50 г тёртого пармезана, семена мака, семена кунжута или пряности. Выпеките трубочки, снимите с формы и наполните, например:
• приготовленными овощами – в качестве оригинального гарнира;
• салатом – в качестве эффектной закуски;
• сливочным сыром – в качестве закуски для фуршета.