КАБАЧКОВАЯ ИКРА НА ЗИМУ. Вкусный рецепт от турецкого повара

Ингредиенты:
Кабачки - 1,2 кг
Морковь - 2 шт
Лук - 2 шт
Перец красный сладкий - 3 шт
Чеснок - 9 маленьких зубчиков
Соль - 30 г
Сахар - 50 г
Масло растительное - 80-100 мл
Уксус 9% - 25 мл
Наш телеграм канал: https://t.me/turkishpeople_papayusuf
Мой канал на Дзен:
https://dzen.ru/turkishpeople_papayusuf
Мой кулинарный канал на Дзен: 
https://dzen.ru/turkishrecipes
Основной канал:
https://www.youtube.com/channel/UCB7RWmVJsjRW6vcw6nW5oTA
Личный канал: 
https://www.youtube.com/channel/UCodCaqAdmxm5nUUjH5mGdKA